Q&A

よくある質問

よくある質問に対して丁寧に回答

グラスフェッドビーフのご購入を検討される中で、多くの方が気になる点をまとめております。お肉の特徴や保存方法、発送時の状態など、安心してご利用いただけるよう一つひとつわかりやすくお伝えしています。また、品質へのこだわりやご注文後の流れについても触れておりますので、初めての方にも役立つ内容です。さらに、日々の食卓に自然の恵みを届けるための情報も掲載しています。

Q 缶詰を使用したオススメの料理方法を教えてください。
A

基本的には塩味のスープ煮なので、どんな調理にも変幻自在に使えます。初めて召し上がる場合のオススメは、缶の半分量の水を加えて、肉が温まったら火の通りやすいしめじ、パプリカ、セロリ、ミニトマト等を入れて温めて出来上がりです。ぜひお試しください。

Q 缶詰の賞味期限はどれくらいでしょうか？
A

20℃以下の環境で保存いただくと、約2年間は保存できます。

Q グラスフェッドビーフと普通に流通している牛肉の一番の違いってなんですか？
A

グラスフェッドビーフは日本で多く流通している牛肉とは違い、牧草のみを食べて育った牛肉のことを指します。一般的に流通しているのは人工的に配合した穀物を与えて育てられた牛肉ですので、まず肥育方法が全く違います。グラスフェッドビーフの特徴としては「脂肪が少なく赤身が多い肉質」「程よく引き締まった肉質」という点が挙げられ、高タンパク・低カロリーであることから、体作りを大切にするアスリートなどからも注目されている食材です。

Q お肉が硬かったり、臭みがあったりはしませんか？
A

缶詰の牛肉はすでにホロホロに煮込んである状態ですので、硬さも臭みも全くと言っていいほどありません。柔らかいお肉は時短で様々なお料理に活用していただけます。